Nuestro tema en el día de hoy es sobre genética y ética. Todo organismo tiene defectos que son aprovechados por otros organismos para su supervivencia. Así con algunas plantas y animales la ingeniería genética se ha aprovechado de su ADN para modificar su estructura y volverlos más fuerte contra por ejemplo, microorganismos o en la creación de nuevas cepas o variedades, siempre en búsqueda de eficientes productos y de mejor calidad. Cuando se elabora un producto modificado por la ingeniería genética o por la biotecnología agregándoles genes de otros productos, es lo que llamamos productos "transgénicos". Con estos cambios en las plantas por decir algo, en los cultivos de tomate el éxito está en producirlos más grandes, más durables y que conserven su sabor. Igualmente variedades de plantas resistentes a los microorganismos o parásitos y mejorar la soya, sorgo, maíz, algodón entre otros. Producir huevos de gallina más grandes, de doble yema o animales más carnudos para aprovechamiento total del animal. Tener animales pequeños con producción de leche de vaca (ratas con ubres de vacuno), animales fluorescentes. La idea inicial mirada desde el punto de solución, es bastante altruista, elaborar especies vegetales o animales que protejan el ecosistema haciéndolas más resistentes a insectos, plagas o enfermedades, con el fin de usar en menor grado herbicidas o plaguicidas, acrecentar las condiciones de cultivo y por tanto cuidado del suelo y fuentes de agua y mejorar las condiciones económicas, sociales, sanitarias y ambientales.
Hay detractores y defensores de estas alteraciones. Para quienes van en contra, nuestra responsabilidad es antepuesta por el deseo dinerario o económico, productos con alto grado de toxicidad, suelos en los que los productos los han esterilizado, productos cancerígenos, productos con fuertes reacciones alérgicas o consumo de productos en los que no se sabe cuán tan degradado está su ADN y lo peor de todo si este tipo de tecnología cae en manos de personas inescrupulosas y su uso sea con el ánimo de crear tipos de drogas, armas con bacterias o virus modificados para afectar a millones de personas y un sin número de alternativas para la maldad de especie... o el ¡Maldito Poder! A manera de reflexión nos preguntamos qué sucederá con el hombre, su ADN, sus enfermedades, el cambio climático, el agua, la radiación nuclear, su mundo?
Muchas organizaciones han nacido en defensa de los problemas ambientales. Son también llamados ambientalistas. Algunos los subvencionan, organizaciones políticas y sociedades, por tanto se parcializan. Otros son independientes de recibir dineros de países, organizaciones y políticos. Los invito a pulsar el siguiente enlace de página mexicana.
En Colombia también existen organizaciones de ecologístas, ambientalistas o animalistas que van en defensa de todo tipo de vejámenes contra la tierra y nuestro entorno.
Responda en la sección de comentarios sobre lo que consume:
- ¿Qué come?
- ¿Sabe quién produce los alimentos que consume?
- ¿Conoce la procedencia de dichos alimentos?
- ¿Haga una relación de alimentos transgénicos en su dieta?
- ¿Qué organizaciones colombianas conoce de tipo ambientalista, ecologista y animalista?
